Gli ingredienti della birra. Il luppolo. La guida pratica all'aroma, all'amaro e alla coltivazione dei luppoli

Ho scelto di comprare questo libro dopo aver letto vari commenti positivi on line: non è un libro "leggero", è un condensato di informazioni, scritte in modo chiaro e completo. Non è il solito libretto sul luppolo, ma un'utilissima guida che ti permette di imparare come usare il luppolo a dovere nella birrificazione, e se hai tempo e spazio anche come coltivarlo, per selezionare una tua varietà di luppolo. Della stessa collana vi sono altri volumi, uno sul malto, uno sull'acqua e uno sui lieviti: credo che li acquisterò tutti quanti.

Mi aspettavo molto di più sui luppoli al momento in commercio. Troppo prolissa la parte sulla storia e sulleinfo generali in merito ai luppoli, troppo corta e poco significativa la parte inerente l'uso dei luppoli e ciò che ciascuntipo di luppolo apporta alla birra finita. Non lo ricomprerei nèlo consiglierei. In rete si trovano info più precise e più significative.

Una delusione!!Tanti racconti poco utili, propinati al posto di teoria prima per poi avere nozioni pratiche, esempi, descrizione di tecniche e procedimenti esatti. Nulla... Solo o quasi storielle.Sconsiglio l'acquisto vorrei restituirli!

Libro discreto, con molti capitoli interessanti ma altrettanti no. La cosa che più mi ha dato fastidio è il fatto che fosse molto incentrato sulla storia del luppolo. Comunque libro da avere. Amazon eccellente.

é stato acquistato come regalo natalizio, è arrivato nella data prevista con imballaggio integro è un buon manuale sul fai da te per la birra e la coltivazione

ottimo libro, pieno di info preziose e precise

Questo è veramente interessante del luppolo ne parlano in pochi e poi se avete gli altri questi non può mancare

tutto regolare

libro per approfondimento sul luppolo e pieno di nozioni tecniche molto comprensibili anche da utenti meno esperti ma pieno di nozioni utilissime.

E' una guida dettagliatissima secondo me la più completa mai letta finora che la consiglio a che si vuole fare una vera cultura sulla scelta, uso ed abuso del luppolo nella birrificazione.

E' sicuramente un buon libro, nulla da dire in proposito, forse l'unico appunto è che me lo aspettavo più incentrato sulla parte tecnica, più che sulla parte storica, ma lo sto ancora leggendo, quindi potrei sbagliarmi!