Rice koji (dry type) 300gX10 bag set

手軽に甘酒を作れて、味も好みで、長らく愛用しています。

手作り味噌をつくるので購入しました。味噌は一年分の使用量が必要ですが、我が家では1回に作れる量が少なくて、味噌1kgの量を1日1回のペースで作っています。（味噌は容器ではなくジプロップの袋に入れて作っているます。）この麹の1袋の300gという量は、ちょうど味噌1kgの量なので、1kg分をちょこちょこ作る我が家にはとても使いやすい量で気に入りました。また今までスーパーで買っていた、かたまった麹ではないので、手でもみほぐす手間もなく楽でした。味噌であるていど使い、あまった分を甘酒にしましたが、美味しくて、結局、再度、またすぐに注文してしまいました。甘酒で作ったべったら漬けも、意外と簡単で、店で買うと味が強すぎる気がしてましたが、自分でつくると好みの加減でつくれるので、色々と調理にも活用したいです。ただ、300gを1袋で買っても10袋セットで買っても、ひと袋あたりの単価は変わりませんね。だったら最初から15袋とかまとめてかっておけば、宅急便の人の手間は少なくなったかな…。上記の6ヶ月後、また買おうと思ったら、いっきに900円も値上がりしましたね。他の商品と大差なくなり、値段的なお得感がなくなったので、★の数、5から2へ減らしました。

買ってよかったです

私は甘酒を作って毎日飲んでいますが、300ｇの容量が私の1回の使用量にぴったり。品質もむらがありません。　残りの袋も保存が楽で最高です。

テレビで塩麹を見て、漬物にとかお肉も柔らかくなるとのことで興味を持ちました。スーパーで200ｇ入りを買って来て作りました。手始めにきゅうりの漬物を作って食べましたが簡単でまろやかでとても美味しいです。少量でしたのですぐになくなってしまい、乾燥タイプに多少の不安はありましたが賞味期限が長く、値段もお値打ちでしたので購入しました。最初に比べると多少水加減を少なめにするくらいで、別に遜色なく美味しくいただいています。お友達に差し上げたり、実家に持っていったりで、はまっています。