The Sprinkles Baking Book: 100 Secret Recipes from Candace's Kitchen

Love the recipes but all the ingredients are in American measurements , it would be good to have a page with conversion to metric measurements.

All the recipes are very easy to follow and they make great desserts to enjoy

I was so much looking forward to buying this book. When I opened it and started looking a the recipes, total disappointment. At a price of almost 25€ Mrs. Nelson’s editor has not made the effort to bring measurements to a European standard! I don’t need the book translated but, in Europe we don’t use ounces or cups, our ovens are in centigrades and operating with circulating air.Promoting a book internationally needs a bit more effort in terms of what is the standard in other parts if the world! Shame but I can’t just bother to translate every single recipe to grams, kilos, centigrades etc.Sensing the book back!

2 Sterne sind genug -wirklich! Ein „schönes“ Backbuch, allerdings auch food-pictures habe ich schon besser gesehen, ist nur für Candace Fans vielleicht was, hatte das Buch wg. Sugar Rush Series gekauft - Big Disappointment. Aber mal abgesehen davon, dass ich von der „Queen der Cupcakes“ doch ein mehr cupcake-lastiges Buch erwartet hätte, die präsentierten Cupcakes und auch die anderen Kuchen, Backwaren, etc. sehen so dürftig und lieblos aus - auf keinem Schulbazar fänden die Abnehmer. Die Rezepte sind absolut 101 und unspektakulär, dafür ist das Buch mit 26,-€ zu teuer. Bin daher weiter auf der Suche nach dem ultimativen Cupcake-Buch!Dieses geht zurück ... gerne Tipps ☺️

Nach einem erneuten USA Besuch wurde ich auf Sprinkles Cupcakes aufmerksam. Die weltweit erste reine Cupcake Bäckerei, da meine Sammlung an Backbüchern immer weiter wächst und ich unbedingt Sprinkles Cupcakes backen wollte, musste dieses Backbuch her. Es hat eine sehr hochwertige Aufmachung und ein tolles Design, auf über 300 Seiten findet man alles was das Backherz begehrt: die berühmten Cupcakes in jedweder denkbaren Sorte, köstliche Kuchen, Pies, Tartes, Riegel, kleine Naschereien, Desserts... Man findet für jeden Anlass das passende Rezept. Des Weiteren gibt es sehr detaillierte Informationen zu benötigten Zutaten und deren Unterschiede, Handwerkszeug usw., gerade für Anfänger eine enorme Hilfe! Candace Nelson zeigt wie man die eigenen Cupcakes mit dem Signature Sprinkles Frosting verzieren kann, eine einfache wie schöne Technik und beschreibt was ein gutes Frosting ausmacht. Es gibt ein umfangreiches Vorwort, in welchem man sehr gut erfährt wie Candace zum Backen kam und den Grundstein für Sprinkles legte, eine äußerst sympathische Frau!Die Rezepte sind sehr detailliert und gut beschrieben, heute das erste ausprobiert: Strawberry Cupcakes, absolut gelingsicher! Wenn man sich erstmal mit der Umrechnung der US Maße in unsere metrischen Einheiten vertraut gemacht hat, macht es ebenso viel Spaß wie mit heimischen bzw. europäischen Backbüchern. Bei der Umrechnung gibt es einiges zu beachten damit das Rezept auch gelingt, aber da gibt es gute Hilfen im Netz.Manche Zutaten mögen nicht so leicht zu beschaffen sein, da helfen aber die vielen Online Shops für amerikanische Lebensmittel sehr gut weiter.Die Rezepte klingen nicht nur lecker sondern sind es auch. Absolut köstlich und so leicht und schnell gemacht! Auch hält sich die Süße in Grenzen, (jeder der sich über zu süße Cupcakes aus englischen oder amerikanischen Rezepten beschwert, weiß wohl nicht dass diese Süße einfach dazugehört, ist nun mal keine deutsche Erfindung und das sollte man auch wissen wenn man entsprechende Rezepte nachbackt), und ist nicht so überlagernd wie bei Kolleginnen aus der Branche.Ich freue mich schon weitere Rezepte auszuprobieren, das Sprinkles Backbuch ist mein neuer Liebling im Regal!Klare Kaufempfehlung, ob Anfänger oder Fortgeschritten und für jeden der Cupcakes & Co. so sehr liebt wie ich!