Rösle Masterclass Knife Collection, Santoku Knife, 8.6-inch Blade

Es luegtcsehr gut in der Hand, hat einen angenehmen Griff und schneidet hervorragend alles bestens.

In eine gut sortierte Küche gehören einfach auch gute Messer. Und dieses von Rösle kann ich da nur empfehlen. Wenn es hier was zu beanstanden gibt, dann vielleicht die Verpackung. Aber da auch nur, wenn man es eventuell verschenken möchte. Für den Eigenbedarf ist mir nur wichtig, dass das Messer gut und sicher bei mir ankommt.Dieses Messer liegt sehr gut in der Hand und die Verarbeitung ist nicht zu beanstanden. Der Griff ist aus Nussbaumholz, zwar ein wenig rau, aber man kann ihn prima fassen und festhalten und es gibt keinen spürbaren Übergang zur Klinge und es gibt keine Nieten oder ähnliches, an denen man sich eventuell verletzen könnte. Von daher schon mal sehr gelungen.Die Klinge ist richtig scharf, wie man es auch erwartet. Man kann quasi alles damit schneiden, vom Gemüse über Obst bis hin zum Fleisch. So macht das lästige Schnippeln Spaß, wenn die Klinge nur so gleitet und fast widerstandslos arbeitet.Die Pflege solcher Messer ist hingegen immens wichtig. Es versteht sich von selbst, dass ein solches Messer nicht in den Geschirrspüler gehört. Es gibt hier noch einen kleinen Handzettel zwecks der Pflege, auch hinsichtlich des Griffs. Und nach der Reinigung kommt dieses Messer an die Messerleiste und nicht in irgendeine Schublade. So hat man lange Freude an seinem Messer.Auch wenn es nicht gerade ein Schnäppchen ist, ohne Einschränkung sehr gerne die fünf Sterne.

Dieses Messer sieht bereits optisch sehr schön aus. Gedacht ist es zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, jene Gerichte aus Asien, die von mundgerechten Stücken leben.Das Messer ist von sehr guter Qualität. Es hat keinen Kullenschliff, aber es schneidet - entsprechende Fähigkeiten vorausgesetzt - sehr fein.Der Griff ist aus Nussbaumholz und liegt mir als Linkshänderin gut in der Hand. Natürlich kann es nicht in die Geschirrspülmaschine.Was mir auch sehr gut gefällt ist, bei der Verpackung wurde gespart. Wenn ich hier Messer der Konkurrenz sehe, die mit edlen geschliffenen Holzverpackungen kommen, dann kommt dieses ausgesprochen sparsam verpackt, ein schlichter kleiner Karton, eine Einlage, die das Messer hält, billiger Plastikdeckel. Das hat den Vorteil für den Kunden, das der Kaufpreis für die Qualität des Messers verwendet wird und nicht für Extras.Ich bin keine Profi-Köchin, ich bin noch nicht einmal eine etablierte Hobbyköchin. Mein Mann und ich kochen regelmäßig und regelmäßig gut. Das ist der Rahmen, in welchem ich dieses Messer getestet habe. Und dafür ist es ein ausgezeichnetes Messer, das hilft, besser zu schneiden und somit zu kochen.

Das Masterclass Santokumesser von Rösle überzeugt in Optik und Funktion. Das Messer ist sehr gut verarbeitet und hat eine angenehme Haptik. Der Griff aus Nussbaumholz lässt das Messer edel wirken. Es ist sehr scharf und man sollte wirklich aufpassen beim Schneiden. Fleisch lässt sich wie Butter schneiden und man schafft es hauchdünne Scheiben zuschneiden ohne große Mühe.Messer sollte man allgemein nicht in der Spülmaschine reinigen (ich hab gar nicht erst nachgeschaut ob dieses Messer in die Spülmaschine darf) und deshalb mache ich das ganz schnell per Hand.Ich bin so weit zufrieden und nutze das Messer gerne weiter.

Hallo, dieses sehr schöne Küchenmesser war schon beim Auspacken eine Augenweide. Es besticht durch seine Schönheit und der Griff aus Holz ist wirklich sehr gut zu führen. Das Messer ist sehr scharf und auch die Schnittkante ist langlebig. Ich schneide sehr gerne damit Zwiebel ,Schnittlauch oder andere Kräuter. Aber natürlich auch Fleisch da geht es durch wie Butter. Dies ist wirklich mein Lieblingsmesser in der Küche geworden. Und kennt ihr das manchmal, es ist einfach nur ein Gefühl. Und hier stimmt einfach alles. Durch die breite Schnittfläche schützt es auch sehr gut die Finger beim kleinen Schneiden von Gemüse oder Kräutern. Wirklich auch sehr gut als tolles edles Geschenk zu sehen.