Le Cordon Bleu - L'École de la pâtisserie: 100 recettes de chef expliquées pas à pas Hardcover – Illustrated, 3 Nov. 2021

As ex student from Le Cordon Bleu I have so much proud about this book Chef Jean François really chose the right recipes all master piecesThe book is very well in the detail great instructions and pictures must buy if you want success in classic French pastry.

Lecture facile , multiple photos .Bon départ pour apprendre des techniques de base patissiére.Livraison ultra rapide.

Offert à ma fille, adolescente, qui s’exhibait avec un autre ouvrage (gros livre de pâtisserie rose fishia).Je possédais déjà 2 ouvrages de l’Academie cuisine et pains que j’apprécie pour leur pédagogie accessible et précise.L’ouvrage sur la pâtisserie est à la hauteur des précédents: simple tout en étant précis et efficace.Elle est ravie et nous aussi 😉