SanelliPremana Professional Hollow Edge Nakiri Knife, 18cm/7.08", Green

I love cooking with this knife. The grip is comfortable and safe. The blade stays sharp for a long time. The knife is both a good weight and size. I like Sanelli products.

Excellent couteau avec bonne prise en main, très tranchant

Sanelli non lo avevo ancora mai preso...L'unica ragione perchè ho aspettato tanto è che fanno quei maledetti manici verdi e rossi! Andranno benissimo per i macellai e per il "banco sapori" dei supermercati ma a casa dove si cerca sempre di dare un senso estetico, il manico verde non si può vedere....In ogni caso avevo bisogno di un coltello VERO da lasciare nella casa in montagna dei suoceri che hanno solo i coltelli a seghetta da bistecca e nemmeno tagliano bene!Solo chi sa cosa vuol dire avere un buon coltello in mano capisce quando valore si porta in cucina a fronte di una spesa tutto sommato esigua se si pensa che sono coltelli che dureranno una vita intera!Bellissima lama, peso ben bilanciato, ottima impugnatura anti scivolo (sul colore mi sono già espresso) affilatura perfetta. Avere la lama alta che permette di tagliare senza che le dita sull'impugnatura sbattano sul tagliere è una cosa che cambia ogni prospettiva e non ti farà più tornare indietro!Non è un coltello da chef ma volevo davvero provare un Santoku perchè non ne ho mai avuto uno e devo dire che oltre ad essere bello e intrigante, è bello avere un buon coltello che non abbia una punta acuminata e minacciosa!Sarebbe pensato per tritare, per il taglio della verdura in particolare, ma un coltello così bello fatto così bene si lascia usare per qualsiasi scopo!Resiste molto bene al lavaggio in lavatrice ma personalmente preferisco lavarlo ed asciugarlo a mano ogni volta. Molto comoda la bustina in plastica da lasciare sulla lama; un po' protegge la lama e un po' protegge le dita quando prendiamo il coltello dal cassetto.Da ricordare che non è che siccome il coltello è bello, di qualità ed affilato resterà così in eterno!Mai, e dico MAI fare lama contro lama con altri coltelli come abbiamo visto tutti fare dai nostri genitori e nonni...è solo il modo perfetto per ROVINARE il filo del coltello, non per ripristinarlo!

It’s an incredible product. I received it as a gift and when my mom saw it in my house she bought one for herself and one for my sister. Milti-use, easy to clean and sharpen.

Très Bonne qualité.Il coupe très très bien.On a bien le manche en main et il ne glisse pas.

Love these knives, and they work great.