Whole pickled ginger marinated in pickled ginger 200g red plum vinegar (Nagasaki Prefecture)

変な添加物無し、豊かな実りの梅と紫蘇と自然塩のマッチングが素晴らしい。炊き立ての白いご飯に、薄切りにした生姜がへ映える、色もきれいで素晴らしい。ご飯とともに口に入れかみしめる幸福！ついご飯を食べ過ぎるのが欠点？

ひな祭りのちらし寿司に添えるために購入しました。亡くなった母がずっと漬けてくれてた紅生姜。あの味が恋しくて探し求めてました。レビューには塩辛くて食べれない等ありましたが、昔の家庭で漬ける紅生姜はまさにこちらの商品の様な物です。上位レビューを書かれてる皆様は恐らく同じ思いの方々だと思います。梅酢のみで漬けた自然な色。本当に美味しかったです。家族にも好評でちらし寿司のアクセントになりました。スーパーなどではなかなか買えない物なのでとても貴重です。この味を守り続けて頂きたいと思います。

しっかり濃い味わいで塩辛い。ちょこーっと料理に沿えるだけで、その料理がおいしくなるマジック!?

梅酢のすっぱさと紫蘇の風味がしっかりしていてとても美味しかったです。そうそうこれこれ、みたいな感じでした（笑）今はなかなかお店で出会えない味です。ありがとうございますら。

自然で何の添加もなく、自然で全く手が入ってないのは実感できる食品です。もう少ししそ汁をつけて頂くとしっとりすると思います。