Espelette Pepper Powder - AOC - 1 jar - 1.76 oz

Ich sag es immer wieder - oft fragt man sich warum in guten Restaurants manch Essen so lecker schmeckt und man es daheim einfach nicht so schafft. Piment D'Espelette ist so ein Zaubermittel - ähnlich wie Noilly Prat, was kein Mensch kennt aber zum kochen von z.B. Soßen unerlässlich ist! Das Piment ist schmeckt nach Paprika und hat zusätzlich eine sehr sehr feine und leichte Schärfe, die auf der Zunge aber nicht in der Region von Thai Curry o.Ä. stattfindet, sondern ganz anders ist. Das Gewürz ist absoluter Geheimtipp für Soßen und Gulasch oder auch Hackbällchen. Alles was eine feine, leichte und elegante Schärfe verträgt - Kaufempfehlung ist das Piment D'Espelette.Warum sieht es nicht aus wie ein Ingo Holland Gewürz? Eine Händlerin im Gewürzladen hat mir erklärt, dass es wohl nur in diesen Gläsern verkauft werden darf und nicht mehr in die sonst bekannten grünen Dosen des alten Gewürzamts umgefüllt werden darf.

Ernte 2015, verbrauchen bis Ende 2017 - erhalten März 2017scheint wohl nicht das frischeste Produkt zu sein, dass ich da bekommen habe. Das Produktlabel auf der Website von Ingo Holland - Altes Gewürzamt sieht auch anders aus. Ich werde zukünftig lieber direkt beim alten Gewürzamt bestellen.